Naast de kerk in het gezellige Brabantse dorpje Beugen vindt u het Posthuis. Op het eerste gezicht lijkt het op een typische Brabantse horecagelegenheid, maar achter de prachtige serre vindt u meer dan dat. Maak kennis met de smaak van Brabant.

Authentieke Brabantse gezelligheid in een café dat bij de tijd is gebleven. Dagelijks komen hier mensen samen voor een pilsje en een praatje. Elke maand worden er thema-avonden georganiseerd of wordt er livemuziek gespeeld.

Sous-vide komt uit het Frans en betekent ‘onder vacuüm’. Op deze manier krijg je een onwijs mals stuk vlees en blijft alle smaak behouden. Wij van Op de Posthuis zijn er dol op!

“Sous-vide cooking is the single greatest advancement in cooking technology in decades.”- Heston Blumenthal, Britse topkok en eigenaar van het driesterrenrestaurant The Fat Duck.

Voor ons zorgt sous-vide koken voor een stuk minder stress in de keuken en kunnen we altijd dezelfde kwaliteit garanderen. Maar ook voor jou heeft het voordelen:

• Het is lekker en gezond, want er zit minder zout en vet in;
• De vitaminen en mineralen worden beter behouden;
• Het vlees is malser, want de cellen worden minder beschadigd dan op de traditionele manier.